La brasserie Plijadur de Douarnenez m’a fait confiance à nouveau pour réaliser leur bière de printemps, l’Heost Saison, une bière printanière aux arômes floraux et fruités, avec une longue finale de céréales très agréable.
Je me suis inpiré du beau printemps ensoleillé que nous avons eu en Bretagne cette année, avec les arbres fruitiers en fleur et cela m’a évoqué le printemps japonais et l’imagerie qui en découle, entre mangas et l’univers graphique de Miyazaki.

Dites-moi ce que vous en pensez !